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自做香肠外面为什么油油的

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-11-18 10:50
自做香肠外面为什么油油的
最佳答案
香肠外皮是肠衣,是用猪或者羊肠经过刮制而成的。加工猪、羊的盐肠衣时,仅留粘膜下层,有少量的油渗出是正常的。
全部回答
因为肉里面有脂肪a追答一封干油就渗出来了
红肠的肥肉是煮熟去脂肪的
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