煲莲藕汤需要放什么材料

煲莲藕汤时可以加入栗子，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；加入罗汉果甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用；加入排骨，有润肺清热，健脾开胃的功效，老年人常吃可以调中开胃，益血安神。
莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血；与百合同食，可以润肺止咳、清心安神；与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效；莲藕加核桃仁有活血破淤作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症；莲藕加鳝鱼：具有滋养身体的显著功效，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。



扩展资料：
莲藕的挑选方法
1、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好；
2、藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软；
3、莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕；
4、挑选带有湿泥土的好，：有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周；
5、如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁；
6、食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
参考资料：莲藕—搜狗百科

猪骨头 看你想煮什麼咯

花生，莲藕，猪骨头，加两颗蜜枣，几片生姜

把猪肉切成方块，藕也切成成大块，加一点生姜，一起煲一个半小时就可以了，煲好后在加调味品，多加点胡椒。就可以了！喝起来暖暖的，呵呵！ 注意，煲汤的肉不要太瘦了，要有点肥肉才好，莲藕没有油不好吃的。

莲藕排骨是绝配，推荐做法： 　　莲藕排骨汤 　　中医认为，秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病，还要贮存体力，为来年的“春生夏长”做好准备。所以，在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。 莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。 　　主料 　　排骨(350克) 　　调料 　　莲藕(一节)姜(几片)食盐(少许) 　　厨具 　　煮锅 　　1 准备好材料。 　　2 锅中加水，放入姜片和葱白。 　　3 水开以后放入洗净的排骨绰去血水。 　　4 绰好水的排骨用清水洗净，控水。 　　5 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。 　　6 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。 　　7 把莲藕切成滚刀小块。 　　8 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。 　　9 盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。 　　小窍门： 　　诗心片语： 　　1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。 　　2：水要一次加好，不建议中途加水。 　　3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。 　　4：可以在关火前10分钟，加入少许枸杞。