电烤箱和微波炉的差别有人了解吗？有谁知道？

电烤箱和微波炉的差别有人了解吗？有谁知道？

整体厨房，也叫整体橱柜，是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。希望我的回答对您有帮助。

这里告诉你为什么电烤箱不能代替微波炉。微波炉的加热是由内至外，烤箱功能是由外而内。微波炉在工作的时候有很多水蒸汽，而电烤箱是干燥的热气。微波炉加热后面包是软的，而电烤箱烤出来后是硬的。

微波炉和电烤箱是两种不同用途的厨房电器，差别还是比较大的，微波炉通过微波进行加热，来加热饭菜的。烤箱是做蛋糕，蛋挞，面包，牛排，披萨，鸡翅等等适合比较喜欢烹饪的人士。

微波炉和电烤箱工作原理是不一样的，使用范围也是不同的，一般不能互相替代的。烤箱有烤箱的作用，微波炉有微波炉的作用的。微波炉的工作原理是微波炉中的磁控管发射出高频电磁波（也就是微波）照射在含水分的食物上，食物中的水分子产生剧烈震荡磨擦，从而使食物加热，这个加热过程在食物表面和食物内部同时发生；电烤箱的工作原理也不会复杂的，电烤箱中的电加热器产生高温，经热辐射使食物表面发热，热量经食物表面传导到食物内部。从工作原理上可以看出，微波炉加热效率是很高的，加热速度快，加热也是比较均匀的，在生活中是经常用得到的。但是通过微波加热对加热容器有一定限制，如不能使用金属容器、木制容器纸质容器等，加热的食物也不能过分干燥。电烤箱顾名思义它适合烤制食物，如制作面包、蛋糕、烧烤等等，一般加热速度是比较慢的，加热效率也不高的。如果仅仅对食物加热如加热一杯牛奶等速度很慢，能量消耗较多，这个时候选用微波炉会更合适的。另外现在很多微波炉都有烧烤功能，但仅仅是一个辅助功能，这个功能不能完全替代电烤箱。所以这两个电器各有各的作用，是现代装修厨房中必不可少的两大电器。