什么叫菜炒五六成熟
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-16 13:47
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-11-16 09:07
什么叫菜炒五六成熟
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-11-16 10:30
炒菜怎么知道油是几成熟？5成，7成，10成熟？
油表面没有变化，是温热，可以用来滑食材，比方：鱼片、肉片油表面有稍流动，没有油烟，大约五六成热，一般炒菜就可以油表面流动较快，有油烟，九十成热，用于爆炒菜类：爆羊肉等 请采纳！
油表面没有变化，是温热，可以用来滑食材，比方：鱼片、肉片油表面有稍流动，没有油烟，大约五六成热，一般炒菜就可以油表面流动较快，有油烟，九十成热，用于爆炒菜类：爆羊肉等 请采纳！
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-11-16 10:39
就是炒菜的时候，菜不要炒的非常熟，五六成熟就可以了
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