血糖和血脂偏高的人如何注意平时的饮食，可以多吃什么，什么不能吃，饮食调理应该如何调理？

高血糖的人，应少进甜食、根茎类蔬菜，适当限制水果，多食用精蛋白，选用植物油，少进动物内脏类食物等。应该多进食高碳水化合物、低脂，适量蛋白质和富含纤维素的食物。
血脂偏高的人，应忌的食品：
一、番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品，动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品，脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等） 。
四、维生素、矿物质食品，纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
五、其他食品，香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。



扩展资料：
短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害。然而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生，故控制高血糖势在必行，药物治疗、注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是防治高血脂症的有效措施。
就其主要降血脂功能可分为四大类：
1、降总胆固醇。
2、主要降总胆固醇兼降甘油三酯。
3、降甘油三酯。
4、主要降甘油三酯兼降总胆固醇。
概括讲它能阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收，促进胆酸或胆固醇随粪便排出。抑制胆固醇的体内合成，或促进胆固醇的转化促进细胞膜上LDL受体表达，加速脂蛋白分解。激活脂蛋白代谢酶类，促进甘油三酯的水解。阻止其他脂质的体内合成，或促进其他脂质的代谢。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
血糖和血脂偏高的人，应调整生活规律。糖尿病属慢性病,生活规律非常重要,在身体情况允许的情况下,按时起居,有利于糖代谢。

每周按时测量体重，作为计算饮食和观察疗效的依据。适当规律的活动是治疗糖尿病的一种重要手段，可采取多种活动方式,如散步，做健美操，打太极拳，跳老年迪斯科舞、打乒乓球、游泳、跑步。
参考资料：搜狗百科-高血糖
搜狗百科-血脂

不要吃肥肉、含糖过高的甜点蛋糕以及水果。平时要多运动，可以适当多吃山楂、燕麦、冬瓜、南瓜以及苦瓜等。定期测量血糖，做好血糖的控制很关键。

糖尿病完全可以吃水果的。糖尿病的控制饮食是控制的全天热量摄入，不是控制的具体哪种食物。水果可以吃，如果想吃，可以吃饭的时候减少饭量，饭后吃半个苹果等。意思是这一顿饭的总量不变，水果的热量等于减少的饭量了。一般要少吃。主食是一定要的。有些水果含糖量较高，升高血糖较快，对血糖控制影响大，建议少吃或者不吃。其次无糖食品一定不要盲目相信，无糖的意思是不含葡萄糖，不是不含能量。比如无糖饼干，含有大量淀粉，如果不见限制的吃，就和吃普通饼干完全一样，很快会升高血糖。无糖食品是对糖尿病人的一种误导。 另外可以每天坚持吃“信和安堂虫草花”一小把控制血糖，很多人在吃，可以尝试！其含有的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素，抑制输出肝葡萄糖，增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力，从而达到降低血糖的功效。

血糖高的应该注意： 1.主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2.血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3.在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。   4.禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。   5.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。   6.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。   7.酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。   8.血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。 9.对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。   10.对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。   11.忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏；免高糖食物，如各种糖果、甜食；免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下；免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含胆固醇高的食品，如动物内脏；多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜；定量进餐，可以少量多餐；蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。 12.多饮水。 在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。 高血脂饮食： 1. 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 2.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。   3.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

血糖高的应该注意： 1.主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2.血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3.在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。   4.禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。   5.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。   6.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。   7.酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。   8.血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。 9.对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。   10.对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。   11.忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏；免高糖食物，如各种糖果、甜食；免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下；免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含胆固醇高的食品，如动物内脏；多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜；定量进餐，可以少量多餐；蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。 12.多饮水。 在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。 高血脂饮食： 1. 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 2.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。   3.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

还要注意避免情绪激动和焦虑,保证休息时间和质量,劳逸结合.低脂饮食,戒烟. 建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果. 如果单纯血脂高的话蔬菜和水果一般没有限制,血糖高的话主要要照顾血糖问题. 建议不要吃高脂肪的肉类，动物肝脏，蛋黄类食物，多吃蔬菜水果。