鲁西黄牛肉卖点及营养价值

鲁西黄牛肉卖点及营养价值

鲁西黄牛肉质的主要化学成分是：水分占72.97%，蛋白质占21.21%，脂肪占4.64%，灰分占1.18%；氨基酸含量测定，必需氨基酸含量为30.975%（赖氨酸的含量为5.295%），非必需氨基酸为34.185%。
鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，2013年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，先进机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎。鲁西黄牛，以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。
鲁西黄牛牛肉脂肪含量低，所以，体胖的人勿需担心因吃牛肉而摄入过多的油脂。胖人减肥时，是不能缺少蛋白质的，牛肉既能补充高质量的蛋白质，又不具有太多的热量，因此，减肥的人选择牛肉吃，比吃猪肉、羊肉都佳。

参考价格： 西门塔尔牛 125公斤-160-250公斤 1450元-1900-3000元 300公斤-350-400公斤 3900元-4600-5500元 三元杂交牛 125公斤-250-400公斤 1470元-3050-4800元 夏洛莱牛 120公斤-180-200公斤 1200元-2060-2800元 利木赞牛 250公斤-300-350公斤 3050元-3880-4800元 鲁西黄牛 100公斤-150-260公斤 1100元-1660-3130元 波尔山羊 怀孕3-4代 32公斤-42-65公斤 430元-580-720元 纯种羊 52公斤-67-83公斤 800元-980-1280元 小尾寒羊 羔羊 27公斤-32-40公斤 360元-480-620元 波尔山羊 怀孕3-4代 32公斤-42-65公斤 430元-580-720元 纯种羊 52公斤-67-83公斤 800元-980-1280元 小尾寒羊 羔羊 27公斤-32-40公斤 360元-480-620元