超下饭,豆角炒肉怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-14 23:18
- 提问者网友:容嬷嬷拿针来
- 2021-01-13 23:33
超下饭,豆角炒肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:傲气稳了全场
- 2021-01-13 23:53
豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
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