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广东人是怎样去除橄榄原皮的

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解决时间 2021-12-21 21:26
广东人是怎样去除橄榄原皮的
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你说的是脱核还是去皮?橄榄是不脱皮的,晒到皮皱再盐腌一段时间再翻晒就可以,腌制可以加甜蜜素和甘草调味,就这样。如果是黑榄脱核就拿85度左右的热水泡,然后泡两个小时就能用手捏一下核就脱出来了。
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