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某同学出现了腹泻症状,医生建议暂不要吃富含蛋白质和油脂的食物,那么他应该选择的食物配餐是A.大米饭、红烧鱼B.馒头、小咸菜C.油条、豆浆D.鸡蛋、牛奶

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-12-24 03:06
某同学出现了腹泻症状,医生建议暂不要吃富含蛋白质和油脂的食物,那么他应该选择的食物配餐是A.大米饭、红烧鱼B.馒头、小咸菜C.油条、豆浆D.鸡蛋、牛奶
最佳答案
B解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.解答:A、大米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧鱼中富含蛋白质;故选项不符合题意.
B、馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;小咸菜中富含维生素;故选项符合题意.
C、油条中富含淀粉、油脂,淀粉属于糖类;豆浆中富含蛋白质;故选项不符合题意.
D、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质,故选项不符合题意.
故选B.点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键.
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