东瓜排骨汤是否真的含有大量的钙？

只有部分钙。没有大量的钙。

和冬瓜也没关系。它不影响钙的析出。

可以在料理的时候，在汤中加些食醋，醋能有效帮助骨中的钙质大量的析出。

冬瓜——它含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。 冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。　　菜谱配料： 　　蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，姜丝1大匙，盐2小匙。 　　制作方法： 　　1.蛤蜊浸泡在淡盐水中、吐净泥沙、洗净捞起，冬瓜削皮去籽、洗净、切块状，排骨入滚水氽烫去腥、捞起； 　　2.煮锅加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火炖约20分钟，然后放入冬瓜和姜丝； 　　3.炖20－30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透，将蛤蜊加入，改中火煮至蛤蜊开口，即可加盐调味、熄火，冬瓜排骨汤便成。 　　功效特点： 　　1.冬瓜配蛤蜊具有清心滋肝的效果，可改善肝气、顺畅造血，防范肝斑及黑色素沉着，对肌肤有明显的美白效果，同时明目，使眼神明亮。 　　2.冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 　　3.蛤蜊性寒味咸，能利尿、化痰、止渴、去瘀，滋润五脏、开胃，促进肝经脉的气血循环，改善经带失调。

要想补钙要做： 奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克;奶酪：590毫克／100克;牛奶：120毫克／100克。   

 豆制品大豆：367毫克／100克;北豆腐：777毫克／100克;南豆腐：240毫克／100克。

   海产品 鱼粉：7705毫克／100克;鱼松：3970毫克／100克;虾皮：2000毫克／100克;虾米：882毫克／100克;海带：348毫克／100克;海参：285毫克／100克;紫菜：264毫克／100克;熟鱼干：257毫克／100克。

  其它 芝麻酱：870毫克／100克;茶叶：325毫克／100克;金针菜：301毫克／100克;木耳：247毫克／100克;西瓜籽：237毫克／100克;南瓜籽（炒）：235毫克／100克;芹菜：187毫克／100克;花生仁：119毫克／100克。