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咸梭鱼怎么做好吃,咸梭鱼的吃法

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解决时间 2021-11-25 09:38
咸梭鱼怎么做好吃,咸梭鱼的吃法
最佳答案
1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了
2、冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
3、鱼切大块
4、平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄
5、另起一锅,油热后爆香葱姜,放入生抽、酱油
6、烧开后放入清水,大火烧
7、待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒或花雕酒,大火烧开,小火慢炖10分钟
8、十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不要用味精,盛出即可
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