电磁炉熬粥用什么锅

电磁炉熬粥用什么锅

问题一：电磁炉上用什么锅煮粥，什么锅煲汤 20分买个电磁炉吧，现在买电磁炉一般都会送个炒菜铁锅和煲汤蒸锅什么的 那种紫砂煲吧，熬粥熬汤都可以。在商场就能买到。 煲汤一般就用紫砂煲来弄，中午问题二：用电磁炉怎么才能煮好粥？ 1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。
10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
11、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。
12、电饭锅煮粥：米：水=1：6问题三：煮粥用什么锅好 可以到用电砂锅 调自动档的 水不会煮干 我都是用来煮银耳 早上上班放进去 中午回家就煮的很烂了 稠稠的问题四：有什么锅可以用来煮粥的，够6个人吃，电磁炉用的 只要是金属和平底的都可以用电磁炉，不过电磁炉煮粥不好煮，容易沾锅，还是用砂锅是最好的，受热均匀，又香问题五：自己一个人，想买一个电磁炉上煮粥用锅，不知道怎么选择，大家给点建议吧 有买电磁炉专用的 可以去超市多选择下的问题六：怎么用电磁炉煮粥？ 全自动电磁炉，一般上面都有煮粥的键，但必须按照说明书操作，否则容易干锅。（主要是按照说明书要求控制米和水的量）；二、手动电磁炉。这就要靠自己经验，分量、时间、温度自己掌握吧。能做熟就好。一般经验是，最大功率煮上十分钟就好。 不要用设定好的煮粥功能,如果是单纯的大米稀饭的话,开锅后手动调成小火,按我的电磁炉来说是500瓦120度就不会溢锅也不会糊底(除非你的水放太少了),再煮20分钟就可以了,如果提前把米浸泡过的话,大约15分钟就可以了.粥确实是个好东西，熬粥不需油煎火炒，对营养元素保存最为完全，最宜养颜、养生;加之目前厨房炊具各式各样，像电磁炉、电饭煲、高压多用锅等等，用这些炊具做粥几乎没有油烟产生，突出时尚、健康、便利的特点。莫谈淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。当食欲不振时，来碗清爽的粥，可以让脾胃大开;寒冷的季节里，一碗热腾腾.煮到水开始开了，用大汤匙搅动一下，不要让米黏锅底。（在大滚之前的搅动，可能要两三次，你自己视状况）然後煮到水大滚，就可以熄火。盖上盖子闷着，半小时之後吃，应该没问题了。问题七：电磁炉能不能煮粥 可以。
用电磁炉煮粥，应使用平底锅，由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此，应该选择对磁敏感的铁锅来作为炊具，由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全、好用。
现在的电磁炉都有不同的档位和定时器，档位决定火力的大小和耗电多少。
用电磁炉煮粥，水与米的比例、时间，按通常方法掌握即可，烧水、下米初始用“大火”（可用稍大档位），开锅后转“小火”（小档），至粥熟。问题八：电磁炉可以煲粥吗？煲自己一个吃的要多久？ 可以，时间需要半小时问题九：电磁炉的煮饭煮粥功能 是这样的，电磁炉都是这样的。必须要人看着。还是用电饭锅煮饭，煮粥比较方便。^0^...问题十：电磁炉怎么煲粥 没有熬粥键的话，就炒菜键可以，先大火烧开后调小火慢慢煮，不过要记得搅拌以免烧糊。

谢谢解答