调酒时用的白兰地是哪种啊？

调酒时用的白兰地是哪种啊？

所有以水果为主要原料酿成的烈酒都能称之为白兰地，鸡尾酒中较常用的是樱桃白兰地，苹果白兰地，桃白兰地等。若只注明白兰地，通常情况下则视为葡萄白兰地。干邑是葡萄白兰地的一种，只有在法国cognac郡酿出来的葡萄白兰地才能称之为干邑。干邑较著名的牌子有remy martin, hennessy, camus, martell, otard。鸡尾酒配方大多没有一个定性标准，而是视个人口味喜好，加上不同品牌的酒液，即使是同一张配方，使用不同牌子的酒也会出现千变万化。若情况许可，建议楼主以各种牌子的白兰地调酒，选出自己觉得最好的，并在配方上记下该牌子。