一个供800人吃饭的食堂，每天每人四元，应该怎么制订菜谱，最好中午能有个荤菜

一个供800人吃饭的食堂，每天每人四元，应该怎么制订菜谱，最好中午能有个荤菜

4元钱吃荤菜能保证质量吗？
不如下功夫把素菜做好，现在就将健康饮食，素菜更受欢迎：

周一：
烧茄子
炝莲白
炝拌干豆腐

周二：
土豆片炒辣椒
麻辣豆腐
酱豇豆

周三：
番茄炒蛋
木耳烧白菜
土豆拌茄子

周四：
炸素丸子
冬瓜烧冬菇
老虎菜

周五：
炸酱面
韭菜鸡蛋包

你好！ 一天4元想吃啥么呀？只有米饭加青菜！！ 如果对你有帮助，望采纳。