高压锅炖木耳一个半小时可以吗

高压锅炖木耳一个半小时可以吗

高压锅炖木耳
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

开大火滚起开始叫5分钟可以直接关掉（不必再开小火）闷到没压力为止。打开锅盖，根据自己的喜好加糖，开盖煮一下糖融化就行了！之前尽可能不要加糖一起煮，木耳汁水很容易溢出来，那就可惜了，还有搞卫生也麻烦！

高压锅炖木耳一个半小时不可以，这样时间太长了，即便是板筋也用不了一个半小时，那木耳早都化掉了。