西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做？

西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做？

西红柿鸡蛋疙瘩汤做法主料：西红柿 中筋面粉 芹菜嫩叶 鸡蛋辅料：清水 盐 白胡椒 大葱步骤：1.西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。2.锅烧热倒油放入葱片煸香。3.放入西红柿块。4.翻炒至西红柿炒软出汤。5.后加入清水，大火煮开。6.在面粉中，一点一点的加水。7.边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。9.然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。10.调入盐和白胡椒粉搅匀。11.关火，撒芹菜叶即可。