菜碟的意思

菜碟的意思

问题一：菜碟是什么意思 盛菜的碗问题二：菜碟的意思 解释参看 zhidao.baidu.com/question/117016866.html问题三：“看人摆菜碟”什么意思？ 看人下菜碟----指投机取巧，因人而异，不一视同仁的行为。
典故：
看人下菜碟
元世祖忽必烈是个孝子，一年，他母亲庄圣太后病了，他遍求天下名医，请来了曲沃县祖传医师许国桢，许国桢精心调理，不久，庄圣太后的病就好了。忽必烈很是感激许国桢，就任他为大汗的私人医生，管理太医院的事情。许国桢的母亲韩氏，做得一手好菜，跟着儿子进入朝廷后，毛遂自荐，做了庄圣太后的厨师，庄圣太后死后，她又给忽必烈掌勺，忽必烈山珍海味都吃厌了，总想换换口味，韩氏灵机一动，就用瘦肉切成长条，拿鸡蛋面糊裹了，先用油炸，然后清炒，做成一道酥而有散、肥而不腻的好菜。忽必烈吃后赞不绝口，问道：这叫什么菜？韩氏说：喇嘛肉。忽必烈听罢很解恨，原来，忽必烈的父亲去世后，庄圣太后和一位喇嘛要好。喇嘛庙离庄圣太后的府第不远，却隔着一条河，很是不便。忽必烈为了让母亲高兴，便在河上搭了一座石桥，给喇嘛开了方便之门，。太后死后，忽必烈立刻把喇嘛给杀了，韩氏知道忽必烈恨死了这个喇嘛，就说那道菜叫喇嘛肉，果然博得忽必烈的赏赐。
忽必烈的正宫娘娘听说韩氏手艺很高，便也请她露一手。韩氏知道正宫和西宫不和，因为西宫年轻漂亮，忽必烈十分宠爱她，经常心尖尖长、肝尖尖短地夸赞，于是，韩氏将猪肝切成三角形薄片，裹了鸡蛋粉面，用油炸后再炒，端给正宫，正宫一尝，又鲜又嫩，问：这是什么菜？韩氏说：炒肝尖。这一下说得正宫舒坦极了，立即赐给她一对如意。
后来，西宫也要韩氏做菜，韩氏知道西宫为了保持苗条的身材，不吃鸡鸭鱼肉，便把豆腐切成方块，用素油一过，炸成焦黄色，请西宫品尝，西宫觉得可口，也问叫什么菜。韩氏想，豆腐的颜色焦黄的像虎皮，正好暗讥正宫狠毒如虎，就说：这菜叫'虎皮豆腐'说罢，暗暗得意，准备受赏，谁知西宫一声也不吭，便叫韩氏退下，原来，西宫的祖父叫虎皮朵儿，正好犯了忌，这下可坏了，西宫给忽必烈告了状，忽必功为讨西宫欢心，竟剁了韩氏的双手。
从此以后，人们便把韩氏这种投机取巧对人不能一视同仁的做法叫看人下菜碟。问题四：看碟下菜谱什么意思 看碟下菜谱就是要看什么人说什么话做什么事。 和见风使舵意思差不多，接近中性词。
看人下菜碟：北方话。看人，根据不同的人；下菜，是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。因此：投机取巧对人不能一视同仁的做法叫“看人下菜碟”。 一般也做“看人下菜碟儿”、“看人下菜”，或者“见人下菜碟儿”。
出自清·曹雪芹《红楼梦》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都会看人下菜碟儿。宝玉要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？拿这个哄他，你只当他不认得呢！”问题五：“看菜下碟”和“看人吃饭下菜碟”的意思 意思一样。。。就是要看什么人说什么话做什么事。。
和见风使舵意思差不多。。。
但是接近中性词。。问题六：（看人下菜碟,）什么意思？ 通俗的讲就是看什么人，点什么菜的意思。譬如送礼，一定要分析对方的需求，包括他/她的职务、爱好等。比如，有个老大级人物，平时重身份，不抽烟，你偏偏送人家一个一般化的烟嘴，自然毫无意义了。但如果送一个名贵手表之类的，他就可能会非常高兴了。问题七：菜碟的拼音是什么 菜 碟拼音
cai die
第四声第二声问题八：“见人下菜碟” 是什么意思 就是针对同一件事，根据不同人有不同的处理态度。
比如精品店的店员看到衣着华贵的就殷勤点，看到衣着一般的不搭理。