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三人行炭火烤肉的拌海兔好不好吃

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解决时间 2021-03-26 17:25
三人行炭火烤肉的拌海兔好不好吃
最佳答案
材料
青椒 (green bell pepper) 1个,200g左右,洗净后用厨用纸吸干水分,对剖去籽后切细丝
猪瘦肉 (pork) 100g,洗净后用厨用纸吸干水分,切细丝
花椒 1小匙 (tsp)
盐 (salt) 少许
腌料:
白胡椒粉少许
盐 (salt) 少许
做法
1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟;
2) 锅里加2大匙油,油热后下花椒炸一下,至香味浓郁时捞出花椒扔掉。加青椒丝和盐,大火翻炒1分钟捞出;
3) 热锅下油1大匙,油温时加肉丝中火1-2分钟至散开;
4) 加青椒丝,大火兜抄均匀即可。
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