腐竹拌茄子的做法，腐竹拌茄子怎么做好吃，腐竹
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解决时间 2021-04-04 23:53
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-04-04 03:55
腐竹拌茄子的做法，腐竹拌茄子怎么做好吃，腐竹
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-04-04 04:56
腐竹拌茄子的做法
材料
甲鱼腿750克，鸭掌10只，鸽蛋10个，鱼蓉350克，盐、味精、料酒、酱油、醋、姜、葱、猪油各适量
做法
1、甲鱼腿治净，斩块，飞水去脂肪，拉油。鸭掌去骨，修理整齐。鸽蛋煮熟，一切两半。
2、取10个小勺子，抹猪油，放入鸭掌，挤入鱼蓉，镶入鸽蛋，上笼蒸熟备用。
3、甲鱼腿煸炒，烧至软烂成熟，装盘中央，用蒸好的鱼蓉鸽蛋围边，淋芡汁即成。
材料
甲鱼腿750克，鸭掌10只，鸽蛋10个，鱼蓉350克，盐、味精、料酒、酱油、醋、姜、葱、猪油各适量
做法
1、甲鱼腿治净，斩块，飞水去脂肪，拉油。鸭掌去骨，修理整齐。鸽蛋煮熟，一切两半。
2、取10个小勺子，抹猪油，放入鸭掌，挤入鱼蓉，镶入鸽蛋，上笼蒸熟备用。
3、甲鱼腿煸炒，烧至软烂成熟，装盘中央，用蒸好的鱼蓉鸽蛋围边，淋芡汁即成。
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