圆白菜是什么蔬菜？

圆白菜是什么蔬菜？

食物解密：又名包菜、卷心菜、结球甘蓝。圆白菜， 草本，基生叶旋叠，花两性，属十字花科。原 产地中海北岩，现在为世界性栽培的蔬菜。营养介绍：圆白菜含优质的植物性蛋白质，富含叶 酸，此外还含有维生素A原、维生素Bu维 生素B2、维生素C、维生素E和维生素K等。健康功效：圆白菜性甘、平，无毒，具有重要的医学 保健作用，是一种天然的防癌药物。其能益心 肾、健脾胃、可增进食欲、促进消化、预防便 秘；可抑菌消炎，提高人体免疫力，预防感冒。 能养胃、壮筋骨，防止出血，保护肝脏；也可 消除皮肤粗糙，防止皮肤松弛，治疗皮肤过敏 症。此外，对预防老年人的骨折有好处。饮食秘诀：胃及十二指肠溃疡患者、糖尿病患者、容 易骨折的老年人都宜食用。圆白菜性平养胃， 诸无所忌。