随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等.
(1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H5O2Na),它是由______种元素组成的,碳元素与氧元素的质量比为______(填最简整数比).
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______.
(3)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气.写出氢氧化铁的化学式______.
(4)下列有关说法中,对人体无害的是______.(填序号)
A.为使蒸出的馒头更白,可多加增白剂???????????
B.熬骨头汤时加点食醋
C.将过期馒头中加入柠檬黄着色剂,再加工成“玉米馒头”后可放心食用
D.加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖.
随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等.(1)包装熟
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-10 09:54
- 提问者网友:半生酒醒
- 2021-02-09 15:38
最佳答案
- 五星知识达人网友:人類模型
- 2020-01-03 18:45
解:(1)由化学式为C3H5O2Na,可知:它由碳、氢、氧、钠四种元素组成;碳元素与氧元素的质量比为:(12×3):(16×2)=9:8;
故
故
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- 1楼网友:廢物販賣機
- 2019-04-03 18:15
谢谢了
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