煎饺是怎么做的？

煎饺是怎么做的？

煎饺它的原材料有面粉500克，鲜猪肉400克，大葱 50克，姜末5克。需要配放的调料有酱油2滴，盐1茶匙，味精1克， 料酒5克，香油1滴。它的做法是1.面粉和成面团，盖上湿布场30分钟。2.将葱末、姜末、酱油、盐、味精、 料酒、香油放入肉馅，搅拌均匀，备用。面 团揉匀，做成剂子，辭成皮，包入饱，捏成 饺子。3.平底锔烧热，在锅底抹一层油，将 饺子摆入平底锔，加入适量凉水，盖上锅 盖，见饺子底部出现一层薄锅巴，颜色变得 略黄时即可。