发酵的面粉可以做什么,发酵面可以做什么
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-24 15:28
- 提问者网友：謫仙
- 2021-07-23 20:26
发酵的面粉可以做什么,发酵面可以做什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-07-23 20:38
要注意温度，如果温度或者是你的饿使用量过高，那么早上起来你的面是酸的。不知道你是做什么使用的，如果你有条件的话，最好是将面团搅拌均匀之后放在冷藏中低温发酵，4--7度，一般为12--14个小时为佳。。如果条件不允许，那么就使用量稍微少些。。。也不知道你是做馒头还是面包
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