五分钟搞定香煎椒盐多春鱼怎么做如何做

五分钟搞定香煎椒盐多春鱼怎么做如何做

五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法步骤
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法图解11. 多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法图解22. 把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法图解33. 平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法图解44. 中火，两面煎至焦黄。
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法图解55. 出锅前撒上椒盐粉即可。

五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法步骤

1. 多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。

2. 把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。


3. 平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。


4. 中火，两面煎至焦黄。

5. 出锅前撒上椒盐粉即可。
小贴士
1. 多春鱼，好吃的就是肚子里满满的鱼籽 ，所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。
2. 清洗的时候和别的鱼不同，不能破肚子洗，否则鱼籽都洗没了，直接把鱼鳃拉出来的时候带出鱼肠就可以了，多春鱼个头比较小，所以鱼肠也是非常少的一小条，很容易带出来。
3. 煎好撒上椒盐趁热吃，味道是最好的。

－ 准备食材 －
多春鱼 8条
料酒 2汤匙
姜片 5片
葱段 少量
椒盐粉 3汤匙
－ 步骤 －
1.多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。
2.把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。
3.平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。
4.中火，两面煎至焦黄。
5.出锅前撒上椒盐粉即可。
－ 小贴士 －
1. 多春鱼，好吃的就是肚子里满满的鱼籽 ，所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。 2. 清洗的时候和别的鱼不同，不能破肚子洗，否则鱼籽都洗没了，直接把鱼鳃拉出来的时候带出鱼肠就可以了，多春鱼个头比较小，所以鱼肠也是非常少的一小条，很容易带出来。 3. 煎好撒上椒盐趁热吃，味道是最好的。