真正的土蜂蜜是不是一年只产两次

真正的土蜂蜜是不是一年只产两次

在国内目前的市场管理体制下，不能把蜂蜜浓稠与否作为评判好坏的标准，好多蜜很浓，淘宝上的蜜倒出来都能成层状，显然天然蜜是不可能做到的，究其原因，是不良商家给蜂蜜里面加了果糖浆或者果胶。稀一点的蜜也不能说是假蜜，我们蜂农称之为水蜜，也就是没有完全成熟的蜜，含水量比较大而已。至于纯正土蜂蜜，因为它是一年一取，相对意蜂蜜香味较浓，味道较重，尤其是辣喉感明显，且容易结晶，但因地区不同，结晶颗粒大小不同，有人说真蜂蜜结晶后像猪油，个人以为这个说法不全面，我们家土蜂蜜结晶颗粒较大，而南方一些地方(主要与开花植物种类和当地气候环境有关)的土蜂蜜则如奶油，或者叫猪油。如果楼主不懂，那么，土蜂蜜产量少，但凡销量很大的假货无疑。十几、二十的土蜂蜜假货无疑，七八十上百的价格虚高。