白饭豆,红小豆可以和大米,江米一同闷饭吗

白饭豆,红小豆可以和大米,江米一同闷饭吗

白饭豆,红小豆可以和大米,江米是可以一起焖饭的，因为它们食性不相克又都有很高的营养价值，而且杂粮的营养价值比普通白饭要高很多，但是豆子不容易煮烂，所以煮饭之前要先用水浸泡豆子一晚。下面是焖豆饭的做法：
原料：粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆。
1、先把糯米浸泡一小时，待用。
2、把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。
3、锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。
4、豆不用起锅，把浸泡过的糯米下到豆上，加上刚漫过米的水，盖上锅盖焖。
5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。

不可以

可以啊

可以，得先把都煮烂

可以。既不相冲也不相克，放心食用。
而且豆饭的营养价值要比纯米饭高很多。
但是，豆子不易煮熟煮烂，建议您用豆钱（豆钱钱）。
豆子压扁压裂后称为豆钱（豆钱钱），易熟易烂，不用泡，开锅就烂，能与大米一起熟，做豆饭、熬豆粥、煮豆子都很方便。你可以再百度一下“能开锅就烂的豆钱”。