黄油可以代替鲜奶油吗？

想做慕斯蛋糕.可是没有鲜奶油.用黄油可以吗?

不可以的，黄油的浓度很大，所以很腻的，没有鲜奶油的淡雅。 黄油简介： 黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。 公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用工黄油的民族。

绝对不可以哦

可以吃，但是要注意比例，因为黄油和鲜奶油的密度不一样，融点也有区别

不可以的，慕斯是要鲜奶油才能做的。黄油适合做面包饼干之类的东西。