怎么做提拉米苏

在外地上学，东西不是很全~

没有烤箱微波炉之类的东西！

谁可以告诉我怎么做呢？

去网上查一查嘛

提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。 西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。 材料：忌廉状芝士 100克 ，鸡蛋2个， 鲜奶油100cc， 砂糖约30克 ，速溶咖啡粉，可可粉若干，海绵蛋糕一块（我用的是卷筒蛋糕 因为正好看到有咖啡味的 想象会更好吃就买下了）。 做法： 1 2勺速溶咖啡，4勺糖，4分之一杯水用微波炉煮沸了，放凉待用； 2 忌廉状芝士用力搅拌得均匀柔软； 3 把蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加2勺糖用力搅拌均匀直至颜色开始泛白； 4 蛋清加2勺糖用打蛋器用力朝一个方向搅拌，打出泡沫，直到泡沫如图能够拉出尖角才算成功--这是最关键的一个步骤，初学者也许不能立刻就打出泡沫，建议多准备一些鸡蛋备用； 5 将蛋黄液和芝士放在一起搅拌均匀； 6 然后加入鲜奶油（一般用超市买来的鲜奶油加2勺糖，用打蛋器，打出泡沫，我这次买的是现成已经打成泡沫的鲜奶油）搅拌均匀，再加入一半蛋清泡沫，再次搅拌均匀； 7 然后再把剩下的一半蛋清泡沫加入，小心搅拌，尽量不要把泡沫弄碎，这样就做好了奶油； 8 将海绵蛋糕切成薄片，铺在容器底，然后浇上咖啡汁，再浇一层奶油； 9 在奶油上再铺一层蛋糕片，再浇一次咖啡汁，最后再浇上一层奶油，就可以包上保鲜膜，放入冰箱冷藏了，大约冷藏3个小时以上； 10 最后从冰箱取出，撒上可可粉，就完成了。

有冰箱吗？有冰箱就可以做的

材料： 提拉米苏预拌粉50G，手指饼，咖啡朗姆酒，雀巢淡奶油，六寸蛋糕模一个 做法: 1)手指饼干按照模具形状,沾上咖啡朗姆酒汁,摆好 2)将淡奶油事先冷藏,打蛋器头和打蛋盆都放在冰冻室里降温,并准备冰块水一盆. 3)50G提拉米苏预拌粉加70G克温水拌匀 4)将淡奶油在冰水盆内打发 5)预拌粉混合液加入打发的淡奶油中,上下拌匀,不要打圈 6)将混合奶油倒入六寸蛋糕模中,入冰箱冷藏十小时.