皮肉受伤了可以吃皮蛋瘦肉粥吗

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解决时间 2021-03-20 20:07

提问者网友：像風在裏
2021-03-20 11:18

皮肉受伤了可以吃皮蛋瘦肉粥吗

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-03-20 11:55

可以的，受伤了就应该吃点这样清淡的东西，推荐做法：
　　皮蛋瘦肉粥
　　汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
　　主料
　　粳米(100克)
　　调料
　　皮蛋(2个)瘦肉(80克)清水(1000克)盐(一勺)生粉(10克)生抽(一勺)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)小葱(适量)
　　厨具
　　煮锅
　　1 粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。
　　2 将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
　　3 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
　　4 转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
　　小窍门：
　　盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
　　此粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替，相应的在煮制时就不要加盐，小葱也可用青菜代替，这个就随个人喜好了。

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1楼网友：人類模型
2021-03-20 12:17

皮蛋不能吃，瘦肉能吃追答皮蛋碱太多，队伤口不好

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