急！！在线等。《藕与莼菜》 每一段中一句话的赏析。

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每个人都有自己的故乡，一个人的童年乃至生命中的许多岁月都是在故乡度过的。故乡有自己的亲人、家庭，有很多美好的的回忆。一个人的经验积累，情感与性格都与家乡的自然风貌和文化积淀有着密切的关系。可以说，故乡是一个人的根。不管走到哪里，身在何方，故乡都在他的心中，都体现在他的行为方式上。

但是，随着社会的发展，人口流动变得越来越频繁，从我们学校来看，现在这个年龄的学生对于故乡的认识、感受基本是模糊不清的。那么，要让他们对故乡的认识由模糊变得清晰起来，故乡具体的人、事、景、物等是很好的载体。《藕与莼菜》就是由对家乡的藕和莼菜的描写转而抒发思乡之情的。物产具有较强的地方性，本身就是一个地方文化的组成部分，写它们，故乡的个性就出来了，也容易寄托作者对故乡的思恋，对故乡的热爱。学生可以通过文中生动细致描写故乡风物的语句来感受作者对故乡的深厚情感，进而激发对自己故乡的热爱之情。

从整体看，文章写得平和质朴。细细品味，却发现作者在对藕与莼菜的种种谈论中，流露出对故乡的眷恋和怀旧之情。

文章开头说：“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。”由吃藕写起，实际要表现思乡之情。“忽然”一词让我们看到了作者思念家乡的情感至深，只要有一点小小的“触引”——具有家乡特色的藕，就可以撩拨起作者的乡情。紧接着，作者通过回想，为我们描绘了一幅故乡清秋图：在产藕的池塘和城外曲曲弯弯的小河的映衬下，勤劳、淳朴、康健的男女藕农们，挑着“一濯再濯”的“鲜嫩玉色的长节的藕”往城里去，让“清淡的甘美的滋味”“普遍于家家且人人”。

故乡极普通的藕让作者想到“在这里”，藕成了珍品，成了“帮闲茶房”讨好“硕腹巨贾”的物品；成了被供在水果铺，“待价而沽”的高贵商品。至于在街上叫卖的藕，“不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子”，邻舍送的藕“满被锈斑”，索然无味，不想再吃第二片。因为想起藕，作者又联想到故乡的莼菜。从太湖里捞上来，很方便。无味的莼菜要好汤烘托，故乡正是这“好汤”。所以才有了“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉”的感受。而莼菜到了上海，“非上馆子”，否则难以吃到。

故乡极平常的藕与莼菜，离开了它们的生长地，变得面目全非，使作者不禁怀想起故乡淳朴的民风，字里行间，渗透着作者浓重的思乡之情。故乡不是一个抽象的语词，是由许多人、事、物、景构成的，是融汇了许多内容的情感和记忆。所以，思乡类的作品往往都是从一些具体的东西出发，由眼前之景激起乡思之情，即借物抒情。作者笔下的藕与莼菜因为融汇了乡思而有了特别的意味。

其次，文章语言平实朴素，亲切自然。最幸福的时光是过去的时光，最真挚的友谊是过去的友谊，最难得的情感是已成往事的情感，最让人留恋的美食是儿时的美食，这差不多是人皆有之的一种共同心理经验和情感体验。所以，作者无须用华丽的言辞、精巧的结构、俏皮的文风，就可以撩动读者思乡、怀旧的情绪。语言越是亲切自然，便越能打动人，给读者留下精诚之至的印象。

文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡，起笔自然，平实，为全文确立了朴实、亲切的基调，这种兴之所至，随物赋形的文风，给人以良朋话旧，任意而谈的印象。又如“一濯再濯”“他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴”中，“濯”、“横”、“坐”、“拣择”、“嚼”等平实动作的描写，一群憨厚、质朴的农民跃然纸上。那“鲜嫩玉色的长节的藕”，没有华丽辞藻铺陈，却早已让人垂涎。叶圣陶的散文以写实为主，很少直接抒情，也很少直接表明作者的观点。纵观全文，作者直抒胸臆的文字很少，只是顺着他的思路，听他把一些藕和莼菜的琐事娓娓道来，细细品味，那平实的一字一句才是作者真情的流露，使整篇文章韵味隽永，令人回味无穷。

精于布局，讲究结尾，留有余味也是本文的一个特色。作者把故乡的藕与莼菜和“在这里”的藕与莼菜做对比，使故乡的藕与莼菜形象更鲜明丰满，作者对故乡的怀念之情溢于言表。由藕写到莼菜写到乡情，过渡自然。文章的结尾也颇具特色，五个问句，是叶圣陶写作时少见的直抒情怀，那份乡思离情令人动容。五个问句，意思层层递进，最后点出自己所恋为何。结尾处的“所以就怀念起故乡来了”又与文章开头“忽然怀念起故乡来了”前后照应，因为“在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，”思乡之情跃然纸上，贯穿始终。

第一部分（1-3节）：写我嚼着雪藕，突然怀念起故乡来。 第二部分（4、5节）：由藕联想到莼菜，无味之味令人心醉。 第三部分（6、7节）：道出了牵挂故乡的原因。

老慕......你.....

1~3 写藕的 4~5 写莼菜的 6~7 借物抒情的

同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多乡人：男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的那样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。在产藕的池塘里，在城外弯弯曲曲的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。仿佛他们以为这是供人品位的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把他们洗濯得这样洁白，才挑进城里来。他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。过路的人站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。这样情形差不多是平常的日课，直到叶落秋深的时候。 在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故乡运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的就要供在较大的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。 这仅有的一回不是买来吃的，是邻里送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。切成片送进嘴里嚼着。有些儿甘味，但是没有那种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。 想起了藕就联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。莼菜本身没有味道，味道全在于好的汤。便是嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。取得这样方便，当然能日餐一碗了。 而在这里上海又不然；非上馆子就难以吃到这东西。我们当然不上馆子，偶然有一两回去叨扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送给我一瓶，我才算也尝了新。 向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了，我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？再一思索，实在很浅显：因为在故乡有所恋，而所恋只在故乡有，就萦系着不能割舍了。譬如亲密的人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡么？不是的，不过在故乡的几个人把我们牵系着罢了。若无所牵系。更何所恋念？像我现在，偶然被藕与莼菜所牵系，所以就怀念起故乡来了。 所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了. 叶圣陶的《藕与莼菜》是中国现代文学史上两篇著名的怀旧佳作。前者以书信体的形式介绍了在具有浓厚水乡风味的故乡乘坐乌篷船的无穷趣味，第二人称的使用无疑增加了行文的亲切感，缩小了作者与读者间的心理距离。作品一方面写道： “老实说，我的故乡，真正觉得可怀恋的地方，并不在那里”；另一方面写道：“我所要告诉你的，并不是那里的风土人情，那是写不尽的”，全然是一副良朋话旧、交根交底、不打诳语的语调，作者对故乡的无限怀念和恋慕之情也寄寓其间。叶圣陶的《藕与莼菜》一开始便写道：“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了”，起笔自然、平实，为全文确立了朴实、亲切的基调，这种兴之所至、随物赋形的文风，仍然给人以良朋话旧、心有灵犀、任意而谈的印象。 “因为想起藕，又联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。它本来没有味道，味道全在于好的汤。但这种嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。”你不能不同样陶醉在作者对故乡风物的怀恋之中。怀旧散文的价值，本不在写什么历史大事、时代风云，一般所谓宏大叙事是与它无关的，尽管它有时也隐约地让历史和时代做背景，但作家所写的，还是那些在个人生命中曾经并且现在仍然牵动着自己心弦的“小事”。这些“小事”有时在外人看来甚至是不足道的(如鲁迅的《风筝》)，但在作者那里却是一块“心病”，只要找到一个机缘，那郁结的情绪便如那失去了关栏的水，自然地流淌了。而读者也借了作者那亲切自然的叙事，满足了自己的怀乡之心和怀人之情，或是借他的经验，同作者做一种纸上的谈话，去补足自己当下生活的不足。 对于那些以写人为主的怀旧散文来说，叙事的亲切自然同样是征服读者的重要武器