孕妇怎样补钙好？

孕妇怎样补钙好？

你好。建议用牛骨汤，排骨炖海带汤（不过，要炖时间久一点，把海带炖烂）。营养师推出食疗补钙方　　营养专家认为，我国人群普遍缺钙。我们除了喝奶外，在饮食上应该如何补钙呢？　　北京军区总医院高级营养师荀晓霖推荐了五彩虾仁，因为这道菜中的维生素D和微量元素镁含量丰富，可以大大地提高钙的吸收利用率，对于易缺钙的孕妇、生长发育期的青少年、中老年人不失为一道补充钙质的良好菜肴！五彩虾仁　　原料：　　虾仁250克，豌豆、胡萝卜、蛋糕丁、水发香菇丁各25克、鸡蛋半个、香油6克、精盐3克、料酒5克、淀粉15克、葱、姜末各少许，植物油300克（实耗30克）。　　制作方法：　　1、将虾仁洗净，用洁布搌干水分，放入锅中，加入精盐拌匀，再加入蛋清、干淀粉拌匀备用。　　2、将胡萝卜丁、香菇丁放开水锅中汆熟。　　3、炒锅置火上烧热，放油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥油。原锅留油少许，下入葱、姜末炝锅，加入少许鸡汤（或水），放入豌豆、胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿，再放入蛋糕丁，加入精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁淋入香油，盛入盘内即成。生活中哪些食物最补钙 补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。 　　乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。 　　豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 　　鱼、虾等水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 　　肉类与禽蛋：羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 　　蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 　　特别提示：食物保鲜贮存可减少钙耗损， 　　牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

钙是人体必需的微量营养素，正常成人体内含有1000g-1200g的钙，约占体重的1.5-2.0%，其中99%集中在骨骼和牙齿中，具有非常重要的生理功能，对维持人的生命起着至关重要的作用。　 　现在老百姓的日子越来越好了，一对夫妻只生一个，独生子女是父母的掌上明珠，宝宝的的营养早在孕前就开始准备了，其中包括补钙的问题。形形色色的补钙产品不断涌现，加之各种媒介有关营养健康教育的宣传，孕期补钙成了普遍现象。但大多数孕妇补钙都具有一定的盲目性，总觉得补钙多多益善，真的是这样吗？近期研究表明，补钙过量也会产生许多危害，主要表现为：　 　1） 增加肾结石的危险性：是肾石病的一种重要因素，据专家预测与高钙尿有关的膳食钙摄入量的估计值，男性为1685 mg/d，女性为866 mg/d，提示达此值可导致易感个体发生高钙尿而患结石的危险性。　 　2）奶碱综合症（MAS）：是高钙血和伴随或不伴随代谢性碱中毒和肾功能不全的征候群，最早发现于采用Sippy膳食（主要是大量给予碳酸氢钙、磷酸钙和奶）治疗消化性溃疡后出现的副作用；　 　3）与其它矿物质的相互干扰作用：高钙膳食能够影响一些必需元素的生物利用率，如铁、锌、镁、磷等；　 　4）促癌作用：钙属于毒性最小的A类营养素，但有报道发现，钙对其它因素诱发的癌症有促进作用，可能是一种潜在辅致癌物； 　 　5）大动脉的钙化：有国外报道称，长期摄入高钙身体大动脉有钙化、弹性下降的趋势。　 　6）对胎儿的影响：动物实验表明，孕期过量补钙未见增加母鼠骨钙含量，但可增加胎钙含量，这种增加对幼鼠日后的生长发育和骨峰值的形成是否具有负面影响目前尚不清楚，还有待进一步研究。　 　专家提示，正常孕妇首先应以食物为基础，尽量从膳食中获取钙，多选择富含钙的食品如奶和奶制品、豆类、豆腐、绿色蔬菜、各种瓜子、虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等。必要时，缺钙的孕妇可在医生指导下服用一定剂量的钙制剂。