兰州拉面是那个地方的菜？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-22 05:39
- 提问者网友：wodetian
- 2021-10-21 14:52
兰州拉面是那个地方的菜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-10-21 16:00
你可真是“人才”，“兰州——拉面”你说是哪的“菜”。只有在兰州以外的地方才叫“兰州拉面”，本地人称“牛肉面”，汤料以牛肉熬制并加入“秘方”调料，而每家秘方又有不同，所以各家牛肉面味道差异很大。牛肉面讲究“一红”（油泼辣椒），二白“萝卜片”，三黄“面”，四绿“香菜、蒜苗”，五清“汤清”。有时间来兰州我请你吃一碗！
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