甜酒闷猪肉的做法
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解决时间 2021-02-18 17:03
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-17 20:28
甜酒闷猪肉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-02-17 20:37
主料
猪肘子
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
甜酒
适量
酱油
适量
油辣椒
适量
步骤
1.备甜淋，黑豆豉，酱油，油辣椒。
2.猪肘子或五花肉放进开水里煮至六成熟，捞出，沥干汤汁，用甜酒或酱油上酱两遍，放入七成油温的茶油锅中酥炸。
3.炸成金黄色时出锅，投放到刚煮熟的汤锅中烫至肉皮起泡出锅。
4.如图。
5.切块，
6.再次抹上甜酒，抹上盐，抹上辣椒汁，酱油，。
7.放进蒸笼里，
8.用文火把膀肉蒸熟，用筷子能戳进皮肉里即可。
猪肘子
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
甜酒
适量
酱油
适量
油辣椒
适量
步骤
1.备甜淋，黑豆豉，酱油，油辣椒。
2.猪肘子或五花肉放进开水里煮至六成熟，捞出，沥干汤汁，用甜酒或酱油上酱两遍，放入七成油温的茶油锅中酥炸。
3.炸成金黄色时出锅，投放到刚煮熟的汤锅中烫至肉皮起泡出锅。
4.如图。
5.切块，
6.再次抹上甜酒，抹上盐，抹上辣椒汁，酱油，。
7.放进蒸笼里，
8.用文火把膀肉蒸熟，用筷子能戳进皮肉里即可。
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- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-02-17 21:32
没听说过这种说法 但是野生菌类不能和含乙醇的酒类烹调或进食，容易合成霉素
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