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冬虫夏草中的砷从哪来的?

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解决时间 2021-04-12 13:36
今天偶然看到相关部门发了一则消费提示,说冬虫夏草中砷超标。之前上学的时候,就听老师说冬虫夏草是一种珍贵的药材,结果竟然还含砷。于是我到网上一查,发现冬虫夏草真的是一种砷含量较高的物质。那冬虫夏草中的砷到底是从哪来的啊?
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冬虫夏草是中华民族中医药宝库中的一支奇葩,它生长在世界屋脊昆仑雪山之巅,集天地日月之精华,无论是在过去历史长河中,还是现在或者是将来,都将给人类带来健康。
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冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观象一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。因为僵化后会长出根须,所以被称作冬虫夏草。

 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取,晒至6~7 成干,随后去除似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥即得。

它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

不过现在好多都是人工培植的。

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