奶粉的组成成分

奶粉的组成成分

DHA、ARA、 核桃油、核苷酸

我认为希望您能尽早找到满意答案

家都知道，母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养，这时就要考虑选择配方奶粉（婴儿奶粉）了。那么优质的婴儿奶粉的成分究竟有哪些？如何为宝宝挑选适合的奶粉呢？我们和您共同分析一下。     专家指导如何挑选奶粉     维生素含量并非越高越好        许多家长都认为，婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好，这是错误的。现在一些家长出于让孩子多吸收维生素的目的，总是选择维生素含量高的奶粉，实际上是不科学的。     某些营养物质（如维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、铁、锌等）长期过量超标食用会产生毒性，比如婴儿长期摄取维生素Ａ含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应，影响婴幼儿的健康。国家也对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。     两岁以下儿童适合配方奶     奶粉大致可以分为两种，一种是由鲜牛奶干燥而来的全脂奶粉，另一种是改变了牛奶营养成分、向母乳成分靠拢的配方奶粉。     两岁以下儿童不适宜喝鲜牛奶，所以也不适宜喂全脂奶粉。配方奶则是按照年龄段配制的，分为0－6个月、6－12个月、1－3岁等，年龄段不同，成分也各不相同，家长要根据自己孩子的年龄来选择。     另外，由产品的价格判断奶粉好坏是不可行的，我国进口奶粉的价格多数比其他国家要高。从奶粉所含的营养成分，比如热卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等参数的含量上了解该奶粉的品质，才足以判断产品的好坏。 婴儿配方奶粉都配了什么？     婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的第一选择。     配方奶中几种添加成分的含义     配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。     ·核苷酸：核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。     ·必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA)。     ·DHA和AA：     DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA俗名脑黄金，学名二十二碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。     AA(ARA)学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，AA对人体的生长发育有重要作用。在孕

单细胞海藻DHA是指从海藻中提取的DHA(通常也有从鱼油中提取的)。DHA（二十二碳六烯酸）和ARA(花生四烯酸)是长链不饱和脂肪酸，是母乳的成分之一，能够帮助婴儿脑部和眼部发育。这些类脂，或脂肪，是健康饮食的关键部分，因为他们是重要器官，特别是婴儿脑部和眼部的重要构造成。 人们对DHA和ARA的关注引发了多项科学研究，并由此得出了进食喂哺DHA和ARA配方奶粉的婴儿的智力和视力发育比那些喂哺一般标准配方奶粉的婴儿强。最近的研究也证明DHA和ARA的作用可能不仅仅限于对婴儿神经以及脑部发育的帮助上。 5种核苷酸包括：-5单磷酸腺苷、-5单磷酸胞苷、-5单磷酸鸟苷二钠、-5单磷酸肌苷二钠、-5单磷酸尿苷二钠 双歧因子（低聚果糖）（Fructo－oligosaccharides，简称FOS），又称寡果糖或蔗果低聚糖，分子式为G-F-Fn，n＝1～3（其中G为葡萄糖基，F为果糖基），是由蔗糖和1～3个果糖基通过β2，1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖（分别简称为GF2、GF3、GF4）及其混合物。 低聚果糖的主要功效：改善肠道菌群 、降血脂、润肠通便、 增强免疫力 、抗龋齿 、促进矿物质的吸收。 左旋肉碱又称肉毒碱 左旋肉碱主要作用是作为酶的组成部分促进长链脂肪酸直接进入体内氧化提供能量，把脂肪调到“前线”。增加左旋肉碱浓度就可增加肌肉中脂肪酸的氧化，促进脂肪转化为能量，为肌体增加额外的能量来源，同时在活动中脂肪大量消耗而获得减肥效果。同时还能刺激糖代谢中丙酮酸氧化，减少乳酸的生成。 婴儿奶粉中添加适当的肉毒碱能提高婴儿对奶粉的吸收。 肌醇：维生以B族中的一种，和胆碱结合形成卵磷脂，有代谢脂肪和胆固醇的作用，，在供给脑细胞营养上重要的角色，可降低胆固醇，促进健康毛发的生长，防止脱发，预防湿疹，帮助体内脂肪的再分配(重新分布)。