干花生怎么去皮

干花生怎么去皮

问题一：生花生米怎样快速去皮 生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了
据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡憨二天再去皮油炸问题二：花生米如何去皮 工具/原料
花生 清水
方法/步骤
1、准备一锅开水，烧至沸腾
2、倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3、捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4、看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了
提示：要小心不要烫到手哦！三十秒就差不多，时间长了花生会不好吃，但是你要是喜欢吃软的花生也没有关系问题三：花生米皮怎么剥? 炒熟了 用手就搓掉了问题四：花生怎么去皮 用盐炒好去皮问题五：花生怎么样去皮比较方便？ 如果你花生的数量不多，就几斤左右的话，不如试试用小火烧热一个干的铁锅，把花生米倒进去慢慢翻炒，注意火候别烤焦花生。过一段时间皮会脱水，很容易跟花生仁分开。这时候用手搓搓的话皮就会下来了，量大的话翻炒时候皮应该更容易掉，然后吹一吹或者找个风扇吹，皮就很容易吹掉了。花生米去皮，如是生的还是有难度的，去掉潮气能好搓点，但是如果量大，那么就单纯用手搓而言是弄不起的。若不介意会两半可以用木辊子压（还不要过重），经过干燥后的花生米皮应该很容易裂开的，然后再吹去掉下的皮子。你要是嫌麻烦你可以直接去嘉商农业商城上看看那里的手剥脱皮花生，这样方便，直接省去了你要自己剥花生皮的烦恼。问题六：怎么才能炒熟花生后去皮？ 提点建议仅供参考
一.花生米先用开水冲泡一会儿再用手捏搓去皮,然后入油锅炸或放少许油炒即成,
二.花生米直接用油炸或炒熟,吃时用手一捏是很容易去皮.只是不雅观.
三.花生米最好是油炸并且是凉油下锅,这样花生米受热均匀容易掌握.而切油炸要比油炒省油的.
四.花生米最好不去皮一块吃,皮的营顶价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴.问题七：生花生如何去皮? 如果种植用量大的话有花生剥壳机，自己吃就耐心慢慢用手剥吧问题八：花生米怎样去皮快速 1.准备一锅开水，烧至沸腾
2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4.看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了问题九：去皮花生怎么做好吃 试试我的法子，肯定香。
水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃
花生做法大全，
1、皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美，原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法:（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作）
用料:花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。...余下全文>>问题十：花生去皮小窍门，花生怎么去红衣，花生怎么去皮 方法：放温水里浸泡20分钟，再换凉水，用手一搓就掉了。
另外不建议去皮，因为花生皮中含有3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。以种皮、种衣含量最高。减少血小板的凝聚和血栓形成。β-谷甾醇具有阻断致癌物诱发癌细胞。起到预防和治疗高血压、冠心病等还可以养血止血。花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，可减轻出血，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加强毛细血管的收缩机能，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。