朝鲜族吃的英子菜是芥末菜吗味道很像

朝鲜族吃的英子菜是芥末菜吗味道很像

首先，我没明白楼主的问题的意思，芥末菜是指用芥末拌的菜还是指用芥末这种植物做的菜？如果是第一种的话，答案是不是，楼主说的这种咸菜我们朝族一般叫英菜或者樱菜，读音是ying一声，但是具体不知道是哪个字，腌制的方法和其他的朝鲜族咸菜一样，大多用辣椒面，盐等佐料，没有用到芥末；如果楼主的问题是后一个意思，网上有人说ying菜是雪樱子，樱菜类似于香菜，比香菜还细，小叶，8寸至一尺长，这是网上较多的一种形容，而我吃这种咸菜的时候，最大的印象就是感觉茎很长，吃的时候都是条状的，叶子也都贴到茎上了。回答的有点杂，希望楼主能够看懂。