竹蛏蒸出来有点臭臭的味道是啥回事

竹蛏蒸出来有点臭臭的味道是啥回事

应该洗澡了吧, 进入夏季天热总会这样, 每天都会有体液渗出, 其实就是体液味道, 祝你生活快乐。

你好！ 1竹蛏用清水加盐浸养数小时，然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净2将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，上锅蒸8分钟；出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成小贴士大竹蛏一般市场上难得见到，体态饱满，肉质肥厚，吃上去比小的蛏子过瘾。竹蛏味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分，用清蒸或白灼的方法烹饪，能最大程度的保留其鲜嫩的特点。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。