“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于身体健康的是A.为避免受到黄曲霉毒素的伤害，霉变的花生米可以油炸后食用B.常食新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素

“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于身体健康的是A.为避免受到黄曲霉毒素的伤害，霉变的花生米可以油炸后食用B.常食新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素C.海水也是未来人类生活用水的重要来源，添加活性炭之后，过滤得到的“水”可以饮用D.使用聚氯乙烯薄膜包装食品

B解析分析：A、霉变的花生米油炸后对人体仍然有害；B、水果和蔬菜中含有丰富的维生素；C、活性炭能够吸附水中的色素和异味；D、聚氯乙烯对人体有害．解答：A、黄曲霉毒素受热不易分解，霉变的花生米油炸后也不能食用．错误；B、常食新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素．正确；C、海水添加活性炭之后，过滤得到的“水”不可以饮用，因为这样得到的水中含有大量的无机盐．错误；D、使用聚氯乙烯薄膜包装的食品对人体有害．错误．故选B．点评：本题主要考查食品与人体健康等方面的知识，解答时要理解变质的食品对人体有害，不能食用．

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