怎么判断藕片是否炒熟？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-02 13:45
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-12-02 00:15
怎么判断藕片是否炒熟？
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-12-02 01:46
可以尝一下。
- 炒藕片前要先焯一下，之后用葱姜爆锅，炒的时候要大火爆炒，保证进味，若汤汁太多，也可以轻轻的勾芡，怎么炒都会脆，但这样会进味的。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。
预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。
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