鱿鱼红了还能变白吗

鱿鱼红了还能变白吗

鱿鱼（丝）所用的漂白剂一般都是硫化物、双氧水（禁用）等，这种添加剂具有防腐作用，商贩为了增加鱿鱼丝的卖相而使用，长期食用这种食品会损害胃肠道、肾脏等。
　　市场已经有的水产品增白剂（商品名称），其成分大致：抗坏血酸、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、EDTA，磷酸盐....通过抗褐变，来维护鱿鱼的色泽。
　　鱿鱼，还是保持天然颜色的好！

鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来好像很漂亮(就是为了好看），但对身体却是有害的，尤其是经常吃的，危害更大。大家只要记住一点，只要不是鱿鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最好都不要吃。另外也有些不是白色的，但颜色不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处理了，你比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间，甚至还有些将过期的进行的再处理，这些都会导致颜色不正常。