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厨房配菜要具备啥条件

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-07-29 16:01
我不知道才问
最佳答案

厨房里被菜,要的条件很简单,


菜和肉分开保存,熟食和生的分开,切菜的墩不要且肉,切熟食的不要且生食,同样刀也是一样。


这是原来我在饭店的规矩。家里就勤洗刀具和墩就可以了。。。

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