烧鸭的肉为什么总是老

烧鸭的肉为什么总是老

用好的啤酒烧，烧出来的鸭酥、香、嫩，叫啤酒鸭，很出名的一道菜。

以为老鸭才乡啊

教你做广式烧鸭 PPX 主料：鸭子一只， 配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒 制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。 鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。 将鸭子的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。 烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。 建议你在学生宿舍的公用厨房做，一来不怕废电，二来有少许烟也不怕。 这网站上是个BBS 上面高手颇多 建议你下次可以直接那去问... 上面还有黑多中菜的菜谱,我想会对LZ有帮助的 如果不满意这还有个据说是什么大橱的答案: 广式烧鸭 主料：鸭子一只，（可惜我买不到鸭子） 配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒 制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。 鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。 将鸭子的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。 烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。

你认为烧熟了，可是它发红，这说明没熟。