腊汁肉煮肉的配方谁知道怎么做，要祥细内容？

腊汁肉煮肉的配方谁知道怎么做，要祥细内容？

汉中腊汁肉所用中草药及香料为：甘松，山奈，荜拨，良姜，砂仁，白蔻，细辛，白芷，肉桂，丁香，另加大茴香、小茴香、草果。这几种药料混杂在一起，制成药料包，即可用来熬制腊汁

腊汁肉怎么做多久能煮熟

盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不用加糖来调色，只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。香料为有白蔻，肉桂，良姜，荜拨，山奈，砂仁，甘松，细辛，白芷，丁香，另加大茴香、小茴香、草果。药料混在一起制作即可。

用量: 大肉10斤 配料: 花椒 大香 小香 草果 红寇 三奈 丁香各10g 桂皮5g 酱油500g 盐250g 干黄酱500g 葱100g 姜100g 糖100g 老抽(酱油)少许 做法: 大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮即可 注: 以上均为10斤肉的用量.自己做时可按比例配料.

汉中腊肉香料为：甘松，山奈，荜拨，良姜，砂仁，细辛，白芷，肉桂，丁香，、小茴香、草果。这些混在一起，制成料包，可用来熬制腊汁