哪里有做路边小吃烤豆腐的?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-28 03:19
- 提问者网友:几叶到寒
- 2021-01-27 21:20
哪里有做路边小吃烤豆腐的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:猎心人
- 2021-01-27 21:47
主料:花生油 20g,生抽 10g,叉烧酱 20g,老豆腐 500g,孜然粉 10g,食盐 2g,耗油 20g
辅料:葱花,五香粉,红辣椒,黑胡椒粉
步骤:
1 、豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片。
2、 将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。
3 、用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。
4 、放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。
5 、放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
6 、烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。
辅料:葱花,五香粉,红辣椒,黑胡椒粉
步骤:
1 、豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片。
2、 将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。
3 、用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。
4 、放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。
5 、放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
6 、烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。
全部回答
- 1楼网友:鸽屿
- 2021-01-27 22:09
原料:鸡蛋1枚、日本豆腐3条、洋葱半只、蒜瓣4只、青椒、红椒各1只
做法:1、豆腐切厚片,其余原料洗净、沥干、切细丁
2、用不沾锅,中火把豆腐两面煎熟,盛出
3、炒锅内放油,放入洋葱蒜丁煸炒,再放入青红椒丁,放适量盐煸炒
4、鸡蛋磕开,打成蛋液,不粘锅放油,中火摊蛋饼
5、将煎好的豆腐放在蛋饼上,再在上面倒上炒好的各种丁
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯