用面粉做饺子皮的时候，可以不放鸡蛋吗？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-06 09:57
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-02-05 13:36
用面粉做饺子皮的时候，可以不放鸡蛋吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-02-05 13:52
用面粉做皮不用鸡蛋，用酵母菌，再发酵一段时间
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-02-05 16:10
是谁和你说面皮要鸡蛋的！我表示无语
- 2楼网友：躲不过心动
- 2021-02-05 15:22
一般使用在超市买的饺子粉就行
1.一斤半面粉应该够吃了（2斤也行） 2.用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。3.放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。4.掌握好水量，面和的偏软一点为好。5.和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟就可以。
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