辛味包括苦吗

辛发散行气活血 芳香化湿 开窍 ——特性泄、燥、坚阴 而苦又是泄、燥、坚阴、该怎么理解

具有发散、行气作用的一般就是辛味了,常见的姜、葱、花椒、辣椒、薄荷、荆芥、川芎都属于辛味。中药五味之中,酸苦甘成辛,辛味不含苦!

中医将食物分为，酸、苦、甘、辛、咸等五味。辛味宜散、能行气、通血脉，辛入肺；苦味具有清泄、燥湿、宜热湿，苦入心。