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妈妈炒菜时,正准备向已经预热的锅内倒油,在旁边帮忙的小明同学不小心在锅里滴了几滴水,他看到小水珠落到锅底很快就不见了.小水珠在这里发生的物态变化的名称是_______

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解决时间 2021-03-20 17:20
妈妈炒菜时,正准备向已经预热的锅内倒油,在旁边帮忙的小明同学不小心在锅里滴了几滴水,他看到小水珠落到锅底很快就不见了.小水珠在这里发生的物态变化的名称是________,这个过程是________?热的(选填“吸”或“放”).当妈妈把油倒入锅内后,却不见油冒气泡,这是因为油的沸点比水的沸点________?(选填“高”或“低”).
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汽化 吸 高解析分析:解决此题要知道物质由液态变成气态,是汽化过程,汽化是吸热的,油的沸点比水的高.解答:汽化是物质由液态变为气态的过程,小水滴变成水蒸气,是汽化现象,汽化时需要吸热,使体温降低;由于油的沸点比水的高,因此看不见油冒气泡.
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