烹饪熟的洋葱能不能隔夜使用？为什么？
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-10 05:06
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-03-09 19:37
烹饪熟的洋葱能不能隔夜使用？为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-03-09 21:00
可以使用 但是味道会差些
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-10 01:40
好像不行，不好吃
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-10 00:54
不能
会坏的
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-03-09 23:40
你好！
不能，
洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色。
如果对你有帮助，望采纳。
- 4楼网友：掌灯师
- 2021-03-09 22:05
一般蔬菜不宜隔夜吃，因蔬菜里的盐隔夜会转化成亚硝酸盐，此物强烈致癌。
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