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水产专业最好的是中国海洋大学，是水产专业国家一级重点学科。
水产养殖专业最好的是：上海水产大学、华中农业大学，是水产养殖专业国家二级重点学科。

水产养殖专业介绍

水产养殖是水产学科的二级学科之一。它是研究水产养殖对象的生物学特性、生存规律及其与环境的内在联系，养殖理论与技术有机结合的一门学科。
水产养殖以近代生物学为基础，它的发展不仅为人类提供大量优质的动物蛋白质，改善人类食物结构，满足人口日益增长对水产品的需求，同时，它还促进食品、医药、化工、印染等多行业的发展，成为经济发展的新增长点。因此，作为一门应用学科，它与国计民生有着密切关系。该学科的发展融合了生命科学、生物技术、环境科学、计算机技术和信息科学等领域的研究成果，从苗种繁育到成体养殖的人工控制程度日益提高，生产向规模化、工厂化、集约化方向发展。
主干课程：
 主干学科；生物学、环境科学、水产学
 主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。
 修业年限：四年
 授予学位：农学学士
 相近专业：水产养殖学 海洋渔业科学与技术 水族科学与技术